Omelete de Legumes Saudável 🥦🍅
Uma refeição simples, nutritiva e cheia de sabor — ideal para quem quer comer bem sem complicação.
Perfeita no café da manhã, almoço ou jantar!
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Lave e higienize todos os ingredientes.
- 2
Corte a abobrinha, o tomate e a cebola em cubos pequenos; o alho-poró em fatias finas; e rale a cenoura.
- 3
Pique o queijo em quadradinhos pequenos.
- 4
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue a cebola, abobrinha, alho-poró e cenoura. Reserve.
- 5
Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 6
Aqueça novamente a frigideira com um pouco de azeite, despeje os ovos e distribua os legumes refogados, o tomate e o queijo por cima.
- 7
Cozinhe em fogo baixo, tampe e deixe por cerca de 3 minutos. Vire com cuidado e doure o outro lado.
- 8
Sirva quente, dobrando ao meio ou cortando em fatias.
💚 Dica: Experimente adicionar folhas verdes ou trocar o queijo por uma versão sem lactose — fica leve e delicioso!
Essa receita é uma ótima escolha para quem busca uma refeição rica em nutrientes, com baixo teor de gordura e cheia de sabor.
Consulte sempre um(a) profissional de saúde antes de fazer mudanças na alimentação, especialmente em casos de restrições médicas.
Como nutricionista, compartilho receitas e dicas saudáveis, mas cada pessoa é única, então sempre consulte um(a) profissional de saúde antes de mudanças na alimentação.